Experimente essa receita de chá gelado de cascas de abacaxi

Um dia desses estava eu na feira quando cheguei na banca do abacaxi. O dono da banca, gentil e sorridente como de costume, disse que poderia descascar a fruta para mim, sem custo adicional. Aceitei de pronto afinal, sempre me esqueço de afiar as facas aqui de casa. 

Conforme ele ia executando o trabalho, cascas da fruta tropical iam ao chão. Naquele momento, uma senhora que estava ao meu lado foi logo me alertando:  

“Moça, você sabia que as cascas do abacaxi podem ser aproveitadas para fazer um delicioso chá gelado? Tudo se aproveita!”.  

De acordo com a World Resources Institute (WRI) Brasil, desperdiçamos anualmente 41 mil toneladas de alimento. Considerando que não tá fácil pra ninguém, na feira seguinte não exitei: pedi ao rapaz da banca que descascasse o abacaxi mas separasse as cascas, pois iria levá-las. Fiquei muito curiosa pra saber que sabor teria o tal do chá que, devido ao calor subsaariano que tem feito em São Paulo, com muita versatilidade, viraria um suco bem refrescante.

Chá gelado refrescante de cascas de abacaxi

  • Cascas de um abacaxi + miolinho do abacaxi, caso você não tenha o hábito de consumí-lo
  • 1 litro e meio de água

Preparo: coloque a água para ferver e quando isto acontecer, mergulhe as cascas do abacaxi e pedaços do miolinho da fruta nessa panela. Deixe ferver por cinco minutos. Desligue e deixe esfriar em temperatura ambiente. Depois, é só separar uma jarra ou garrafa reciclável, colocar na geladeira pra gelar e pronto! Eis uma bebida natural e refrescante! Se desejar, acrescente pedacinhos de gengibre e/ou hortelã para aumentar a refrescância. Também acrescentei umas gotinhas de adoçante.

Tem uma receitinha saudável bem prática, gostosa e que nos faz economizar? Compartilhe comigo!

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Quem me conhece sabe que sou bem controlada com dinheiro. Em época de crise então, nem se fala! Em tempos de economizar, não tem nada pior do que desperdício, especialmente quando se trata de alimentos. Hoje, vamos falar sobre aquelas...
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